Spätzlehobel

Zur Herstellung der Spätzle wird der Hobel auf den Rand eines Kochtopfes mit kochendem Wasser gelegt und der zähflüssige Teig in den Trichter gefüllt, der durch Hin- und Herschieben des Teigbehälters durch die Löcher des Hobels in den Topf fließt. Die Länge der Spätzle wird durch die Zähflüssigkeit des Teiges und die Geschwindigkeit des Reibe-Vorgangs mit dem Schlitten bestimmt.

Aus hochwertigem 18/8 Edelstahl.

Art.-Nr. 011 200 mit Rundloch 8 mmØ

Aus hochwertigem 18/10 Edelstahl.

Art.-Nr. 011 250 mit Halbloch 8 mm Ø

Spätzle-Platte

Rundloch 8 mm Ø.

Kunstststoffspachtel, für Töpfe von 24-28 cm Ø.

Art.-Nr. 016 035

Teig-/ Spätzleschaber

Aus hochwertigem Edelstahl.

Art.-Nr. 014 847

Spätzlekelle

Spiralförmig

Aus Hochwertigem Edelstahl

Art.-Nr. 018 314 mit 14 cm Ø und 45 cm Länge

Art.-Nr. 018 316 mit 16 cm Ø und 45 cm Länge

 Spätzlkelle

Netzförmig

Aus Hochwertigem Edelstahl

Art.-Nr. 016 714 mit 14 cm Ø und 45 cm Länge

Art.-Nr. 016 716 mit 16 cm Ø und 45 cm Länge

 Schaumlöffel

Mit dem Schaumlöffel können Sie Teigwaren, Knödel oder andere empfindliche Speisen aus Kochwasser oder Brühe heben, durch die kleinen Löcher fließt die Flüssigkeit oder das Fett schnell ab. Ebenfalls können Sie mit dem Schaumlöffel aufsteigenden Schaum von kochenden Flüssigkeiten und Suppen (z. B. bei Rindfleischsuppe) abschöpfen.

Siebgewebe MW 1,5 mm.

Aus hochwertigem 18/10 Edelstahl.

Art.-Nr. 012 507 mit 13 cm Ø